蛋黄果

蛋黄果是一种热带水果，原产于中美洲和东南亚。果实具有明亮的黄色光滑外皮和柔软、奶油般的果肉，质地类似于煮熟的蛋黄，这也是它获得“蛋黄果”这一绰号的原因。蛋黄果的味道甜美且略带丰富，带有一丝香草味，使其成为甜品和咸味菜肴中的美味配料。

蛋黄果通常生食，可以单独食用，也可以与其他食材混合制作冰沙和甜点，如冰淇淋或果派。它也可以融入咸味菜肴中，其奶油般的质地为菜肴增添独特的风味。尽管在热带地区以外的地方较为罕见，蛋黄果因其在厨房中的多样性和独特的味道而受到喜爱，成为许多地方菜肴中的珍贵水果。